Kurabiye Tarifleri

Tel Kadayıflı Kurabiye Yapılışı: Hamur malzemelerini yeterli büyüklükteki geniş bir kabın içersine alıp kulak memesi ayarında bir hamur yoğurun. Bir tencerede şeker, ceviz ve kadayıfı kavurun.

Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp üzerlerine bastırın ve ortalarına iç harçtan koyup hamuru kapatın.

Kapattıktan sonra tekrar yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsinize dizin.Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp biraz kadayıf yerleştirin.

Bir tencerede şerbet malzemelerini pişirin ve ılımaya bırakın. Tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbeti üzerine ılık bir şekilde dökün ve kurabiyelerinizi çekmeye bırakın.

Ellerinize sağlık, afiyetle yiyin.
Tel Kadayıflı Kurabiye Malzemeleri:

100 Gram Tel Kadayıf

1 Su Bardağı Toz Şeker

1 Su Bardağı Ceviz


Hamuru İçin

Yarım Kilo Un

1 Paket Margarin

3 Yumurta

2 Su Bardağı Pudra Şekeri

1 Çimdik Tuz

Üzeri İçin

1 Yumurta Sarısı

Tel Kadayıf

Şerbeti İçin

2 Su Bardağı Toz Şeker

1 Su Bardağı Su

1 Dilim Limon